En été, augmentez votre consommation de fruits et légumes frais : un bon geste alimentaire à privilégier pour toute la famille.
Le Programme National Nutrition Santé préconise de manger 5 fruits et légumes par jour.
Une portion de fruits ou de légumes correspond en moyenne à deux cuillères à soupe pleines, soit environ 90 grammes. Par exemple, au quotidien : 1 poignée de haricots verts, 1 tomate de taille moyenne, 1 pomme, 2 abricots, 4 ou 5 fraises, …
Pourquoi est-il recommandé de privilégier une alimentation dure à une alimentation molle ?
> Les aliments mous sont plus collants, ils adhèrent donc plus aux dents et favorisent la prolifération des bactéries à l’origine des caries.
> La mastication d’aliments durs contribue au développement harmonieux des structures osseuses et musculaires du visage de l’enfant.
À l’occasion des fêtes de fin d’année, on se laisse facilement tenter par la consommation de chocolats et de confiseries !
Pour limiter l’action nocive des sucres, pensez à bien rincer votre bouche à l’eau après dégustation, et veillez à procéder à un brossage soigneux au moins deux fois par jour.
Il est nécessaire d’associer les aliments riches en calcium à un apport suffisant en vitamine D qui favorise son assimilation.
Notre corps est capable d’en synthétiser en s’exposant au soleil mais, selon les saisons, nous pourrons trouver la vitamine D dans les poissons gras, le jaune d’œuf, le foie ou l’huile de foie de morue qui en est particulièrement riche.
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